Stefan Lindström - en legendar inom bar-branschen är det minsta man kalla denna old-school barmästare. Stefan startade sin karriär 1983 på Collage i Stockholm och har efter det bla blandat cocktails på The American bar på Sergel Plaza i slutet på 80-talet, öppnat East bar på Stureplan på 90-talet men det är framförallt från Riche som vi känner honom. Där har han styrt baren som barmästare i över 18 år. Stefan har sett trender komma och gå under 5 decennium men det är det enkla och klassiska som ligger honom varmast om hjärtat. Här tipsar han om några av sina favoriter.